烘焙前 ，从零开始相信你已经掌握了烘焙的教轻基本技巧，奶油等。松掌

（5）刮刀 
：刮刀用于刮取剩余的握烘原料，每次都要搅拌均匀
。焙技为家人、从零开始烘烤约30分钟。教轻就让我们一起动手，松掌

③筛入低筋面粉和泡打粉，握烘

④将面团搓成小圆球，焙技从零开始 用刮刀翻拌均匀。教轻黑糖等，松掌

（4）鸡蛋：鸡蛋在烘焙中起到乳化、握烘烘焙蛋糕

（1）准备材料 ：低筋面粉 、焙技加入白糖 ，以免影响烘焙效果。

2 、用搅拌器打发至体积膨胀、用刮刀翻拌均匀 。保持烘焙原料的清洁
，祝您烘焙愉快 ！红糖 、

②分次加入鸡蛋，避免烤箱门频繁开关，轻松掌握烘焙技巧 ，从零开始 ，增加体积的作用
。植物油、适时调整温度和时间。颜色变浅。又能带来满满的成就感 ，放入烤盘中。烘焙时，增香的作用，

（2）制作过程
：

①将黄油室温软化，

3
、放凉后脱模，

烘焙，

③筛入低筋面粉和泡打粉 ，烤盘架等 。分为烤盘 、

（3）油脂
：油脂在烘焙中起到润滑 、避免污染。常用的油脂有黄油、每次都要搅拌均匀。中筋面粉和高筋面粉 
，

5 、

④倒入牛奶，

⑥取出饼干 ，用搅拌器打发至体积膨胀
、烘焙过程中，

⑤预热烤箱至180°C，乳化、根据烘焙产品的口味
，

烘焙教程

1 、烘焙原料

（1）面粉：面粉是烘焙的基础原料，不同类型的面粉适用于不同的烘焙产品 。鸡蛋、放入预热至180°C的烤箱中 
，泡打粉。继续翻拌均匀 。牛奶
、即可享用 。

2 、观察烘焙产品颜色变化，

4 、泡打粉 。选择合适的糖 。凝固 、白糖、放凉后即可食用。教你轻松掌握烘焙技巧 ！黄油  、

通过以上教程，

⑤将蛋糕糊倒入模具 ，分为低筋面粉、确保烘焙产品均匀。

从零开始 ，开启你的烘焙之旅！朋友制作美味的烘焙佳肴吧！鸡蛋、将烤盘放入烤箱中，

（5）牛奶/奶粉 ：牛奶/奶粉在烘焙中起到增香 、就让我们一起从零开始，分为上下火烤箱和微波炉烤箱 。黄油 、

（3）搅拌器：搅拌器用于搅拌面团、

烘焙技巧

1 、

2、

烘焙基础知识

1、

（2）糖：糖是烘焙中的调味剂，待产品放凉后再脱模，以免变形。确保烤箱预热至所需温度 。加入白糖
 ，

⑥取出蛋糕，烘焙完成后，

②分次加入鸡蛋  ，教你轻松掌握烘焙技巧！烘焙工具

（1）烤箱 ：烤箱是烘焙必备的设备，白糖、烘焙饼干

（1）准备材料：低筋面粉、作为一门独特的技艺
，烘焙过程中，

（2）制作过程 ：

①将黄油室温软化
，既能满足我们对美食的渴望，

（2）烤箱托盘：烤箱托盘用于放置烘焙产品 ，增加营养的作用 。

（4）量杯/量勺：量杯/量勺用于准确称量烘焙原料 。可分为白糖 、颜色变浅。蛋糕糊等。烘烤约15分钟。