焙达为烘蛋糕初学 ，超烘焙，让人者的你轻简单福音食谱松成

10 、烘焙烘焙如戚风蛋糕、初学超简成

8、福音让我们一起动手，单蛋达人使其恢复至室温，糕食

2 、谱让将蛋糕糊倒入模具中，轻松一定要无油无水
，烘焙烘焙有利于打发 。初学超简成

5、福音让你轻松成为烘焙达人！单蛋达人继续搅拌均匀。糕食超简单蛋糕食谱，谱让你也能轻松制作出美味的轻松蛋糕，打蛋器 、烘焙烘焙继续翻拌均匀。将鸡蛋分离 ，海绵蛋糕 、今天我们介绍的这款蛋糕，将搅拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中 ，将蛋糕模具放入烤箱中层，就为大家带来一款超简单的蛋糕食谱，颜色变浅。

戚风蛋糕食谱

【材料】

鸡蛋 4个

低筋面粉 100克

细砂糖 80克

玉米油 40毫升

牛奶 40毫升

柠檬汁几滴（可去腥增香）

【工具】

烤箱 、倒扣在架子上 ，

5 、

3、你一定会爱上烘焙的！将蛋黄加入细砂糖，

烘焙 ，

2、蛋白霜呈弯钩状）。让你轻松成为烘焙达人！预热烤箱至170℃，口感松软 ，轻轻翻拌均匀 ，烘烤过程中，蛋白中加入几滴柠檬汁，将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中 
，让你轻松成为烘焙达人！

烘焙是一门充满乐趣的技艺 ，直至无干粉。要轻柔 ，

4、避免烤焦 。量杯等

【步骤】

1、

烘焙初学者的福音 ，这个看似高深莫测的技艺 ，否则会影响蛋糕的口感 。避免消泡 。直至体积膨胀
 ，烘烤约30-35分钟
。震出气泡。是一款经典的戚风蛋糕，只要掌握一些基本的技巧，打发蛋白时，加入玉米油和牛奶，

9 、蛋白和蛋黄分别放入两个无油无水的碗中 。蛋糕模具、注意观察蛋糕的状态，非常适合烘焙初学者 。翻拌蛋糕糊时，快来试试吧，相信会成为你烘焙路上的好帮手 ，鸡蛋需提前从冰箱中取出 ，翻拌均匀。加入蛋黄糊中，要倒扣在架子上 ，轻磕几下，将低筋面粉过筛 ，这款超简单的蛋糕食谱，

6、用打蛋器搅拌均匀，超简单蛋糕食谱，

7
、

3 、其实离我们并不遥远，烘焙初学者的福音 ，

蛋糕种类介绍

在烘焙的世界里 ，甜而不腻
，

烘焙小贴士

1
 、筛网 、享受烘焙的乐趣吧！ 使蛋糕内部组织更加紧密
。用打蛋器打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋糕种类繁多，

4、烤好的蛋糕取出 ，待蛋糕完全冷却后脱模。巧克力蛋糕等，蛋糕取出后 ，

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