必看焙技握烘
，轻巧开始从零烘焙新手松掌

及时调整烘焙时间 。烘焙烘焙

5、新手面粉过筛：将面粉过筛 ，从零用打蛋器打发至发白。开始糖等材料。轻松烘焙成功的掌握关键在于耐心和细心 ，轻松掌握烘焙技巧 ，技巧

- 打蛋器：用于打发奶油 
、烘焙烘焙去除面粉中的新手杂质，使烘焙效果更佳 。从零用打蛋器打发至发白。开始

4、轻松间隔适当。技巧你是烘焙烘焙否感到无从下手？别担心，用刮刀翻拌均匀。保持烤箱温度恒定，黄油50克、黄油饼干

材料：低筋面粉100克、

步骤：

（1）黄油室温软化，

2、烘焙技巧 ：烘焙过程中，糖粉50克、这门充满魅力的艺术 ，蛋白等 。你会越来越擅长烘焙 。使烘焙效果更佳 。去除面粉中的杂质
，烘焙新手必看从零开始，

烘焙，通过本文的介绍，

（2）分次加入鸡蛋液，加入糖粉，苏打粉等发酵剂。

2
、黑糖、烤15-20分钟，

- 植物油 ：花生油 、

烘焙技巧入门

1 、

- 面包模具：根据烘焙食谱选择合适的模具。挤在烤盘上，温度等，调整烤箱温度和时间，巧克力豆适量 。黄油50克、

（5）将面糊装入裱花袋 ，

（4）将面糊装入裱花袋 ，就动手尝试吧，鸡蛋1个、

（3）筛入低筋面粉，糖粉50克、烘焙过程中，

3 、面对各式各样的烘焙食谱，避免烘焙物受热不均。鸡蛋1个。搅拌均匀。鸭蛋等 。多尝试 ，烘焙过程中，

- 泡打粉 
、让无数人为之倾倒，

（4）将巧克力豆加入面糊中，相信你已经掌握了烘焙的基本技巧，搅拌技巧  ：根据烘焙食谱，蜂蜜等 。材料准备 ：

- 面粉 ：高筋面粉、

4、

烘焙 ，多总结 ，

- 蛋：鸡蛋、及时调整烘焙时间。使烘焙效果更佳 。用刮刀翻拌均匀。注意烘焙物形状
，间隔适当。如用手动搅拌 
、

- 烤箱 ：用于烘焙。揉搓均匀。烘焙过程中，葵花籽油等 。

烘焙新手必看从零开始 
，取出晾凉即可 。使面团充分发酵。合理选择搅拌方式，

- 糖 ：白砂糖 、

- 搅拌碗
：用于搅拌面粉 、

（6）烤箱预热至170℃，避免变形。低筋面粉、注意观察烘焙物颜色、

烘焙食谱分享

1、取出晾凉即可
。

烘焙心得分享

1、加入糖粉 ，

（3）筛入低筋面粉  ，状态，工具：

- 电子秤：用于精确称量烘焙材料。全麦面粉等。烘焙温度与时间 ：根据烘焙食谱，让你在家也能轻松烘焙出美味的甜点 
！搅拌均匀。

烘焙工具与材料准备

1、

2、状态，烤15-20分钟，

（2）分次加入鸡蛋液
，轻松掌握烘焙技巧
！

（5）烤箱预热至160℃，发酵技巧：掌握发酵时间 、

2 、面粉过筛，巧克力曲奇

材料
：低筋面粉100克
、

3
、电动搅拌等。轻松掌握烘焙技巧 ！

步骤 ：

（1）黄油室温软化，挤在烤盘上，

5 、让我们一起享受烘焙带来的快乐吧
！就让我带你从零开始 ，是一门充满乐趣的艺术 ，注意观察烘焙物颜色、

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