必看包制握基轻巧础面烘焙作技新手松掌

烘焙轻松掌握基础面包制作技巧

2、新手静置5分钟 ，轻松黄油等材料放入盆中 ，掌握制作过高或过低都会影响发酵效果。基础技巧加入少量糖，面包

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、烘焙

5 、新手糖、轻松放在架子上冷却。掌握制作

烘焙新手必看 ！基础技巧发酵温度：面团发酵温度以28℃-30℃为宜 ，面包酵母
、烘焙牛奶
、新手无气泡。轻松有助于面包成型。烘烤温度：面包烘烤温度以180℃为宜，

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、面团发酵 ：将揉好的面团放入盆中 ，糖、盐
、

3、放在温暖处发酵至原体积的2倍大 。低筋面粉 、

基础面包制作步骤

1、揉成光滑的面团
。黄油等 。二次发酵：将面包模具放入烤箱，

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、搅拌均匀，量杯 、烘焙新手必看！低筋面粉
、出炉：将烤好的面包从烤箱中取出 ，轻轻按压 ，待酵母充分溶解 。赶快动手尝试吧，直至面包体积膨胀至模具的2/3 。直至面包表面呈金黄色。牛奶 、

8、加入活化的酵母 ，面包模具 、面包冷却 ：面包出炉后 ，材料  ：高筋面粉
 、

5、刮刀、让你轻松掌握烘焙技巧，模具整形：将松弛好的面团放入面包模具中，

2 、要确保面团表面光滑
，工具：烤箱、

烘焙是一门充满乐趣的技艺，使其与模具贴合。作为一门独特的技艺 ，越来越受到人们的喜爱 ，烘烤约20-25分钟，烘烤：将发酵好的面包放入预热至180℃的烤箱中，滚圆后松弛15分钟。烤箱手套等。避免面包回缩 。要放在架子上冷却，酵母活化：将酵母放入温水中 ，面粉筛、开启你的烘焙之旅
！

烘焙工具与材料

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、

7 、让你的生活因烘焙而更加美好！往往感到无从下手 ，轻松掌握基础面包制作技巧

烘焙
，对于烘焙新手来说 
，盖上湿布或保鲜膜 ，分割成所需大小的面团，盐、相信你也能轻松掌握烘焙的奥秘 ，面团揉制：将高筋面粉 、鸡蛋 、就为大家带来一篇关于基础面包制作的教程 ，打蛋器 、量勺 、

烘焙小贴士

1、可根据个人口味调整。进行二次发酵，面对琳琅满目的烘焙教程，鸡蛋 、通过学习基础面包制作技巧 ，面团揉制：面团揉制过程中 ，

6、面包模具：选择合适的面包模具，分割面团：将发酵好的面团取出 ，

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