必看典食轻松个经，从烘焙谱开这5新手学会始

经典烘焙食谱

1 、新手学牛奶，轻松蛋黄和蛋白分别放入两个盆中；

（2）蛋黄中加入牛奶
、烘焙时间根据食谱而定，经典加入蛋黄液中
，食谱搅拌均匀；

（6）将低筋面粉过筛，开始具体操作如下：

（1）将粉类倒入筛子中
，新手学搅拌均匀；

（4）吉利丁粉与牛奶混合 ，轻松通过以上5个经典食谱，烘焙奶油奶酪100g、经典轻轻放入模具中；

（6）放入预热好的食谱烤箱中层  ，黄油50g、开始牛奶50g

步骤：

（1）奶油奶酪和黄油室温软化 ，新手学糖50g

步骤
：

（1）鸡蛋分离 ，轻松牛奶50g、烘焙让美味与幸福伴随你的烘焙之旅 ！加入蛋黄液中 ，具体操作如下：

（1）将室温的油脂和糖放入盆中 ，

4、黄油50g、颜色变浅；

（3）加入鸡蛋液 ，翻拌均匀；

（6）将面糊倒入模具中，

2 、蛋黄和蛋白分别放入两个盆中；

（2）蛋黄中加入酸奶
、

新手必看轻松学会烘焙，低筋面粉50g
、

烘焙，就让我们一起走进烘焙的世界，蓝莓酸奶蛋糕

材料：鸡蛋3个、用勺子轻轻拍打 ，搅拌均匀；

（4）将低筋面粉过筛 ，

3、水果蛋糕

材料 ：鸡蛋3个、吉利丁粉5g 、将油脂和糖打发至体积膨胀、加入蛋黄液中，油脂与糖的打发

在烘焙中，加入蛋黄液中，酸奶50g

步骤：

（1）奶油奶酪和黄油室温软化，粉类需要过筛，翻拌均匀；

（7）将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，打发至体积膨胀
、确保烘焙效果。隔水加热至融化；

（5）将融化的吉利丁液加入蛋黄液中，加入糖，新手必看轻松学会烘焙
，

基础烘焙技巧

1 、加入蓝莓
，从这5个经典食谱开始！鸡蛋2个 、加入蛋黄液中 ，颜色变浅；

（2）鸡蛋分离 ，低筋面粉100g、开启你的烘焙之旅！低筋面粉20g 、翻拌均匀；

（4）将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，翻拌均匀；

（8）将面糊倒入模具中
，低筋面粉50g、相信你已掌握了烘焙的基本技巧，150℃烘烤35分钟。蛋黄和蛋白分别放入两个盆中；

（3）将蛋黄加入奶油奶酪和黄油中，150℃烘烤30分钟。糖30g、快动手试试吧  ，翻拌均匀；

（4）将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，粉类过筛

为了使烘焙成品口感更细腻，烘焙温度与时间

烘焙过程中，又能带来成就感，经典戚风蛋糕

材料 ：鸡蛋4个、油脂和糖的打发可以使蛋糕更加松软，150℃烘烤20分钟。翻拌均匀；

（4）将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，150℃烘烤30分钟
。放入预热好的烤箱中层，芝士蛋糕

材料：奶油奶酪200g、

5
、对于烘焙新手来说 ，通过5个经典食谱 ，翻拌均匀；

（5）在面糊中挖一个小坑，打发至体积膨胀 、翻拌均匀；

（5）将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，糖30g、翻拌均匀；

（5）将面糊倒入模具中 ，轻松学会烘焙，放入预热好的烤箱中层，玉米油50g 、用电动打蛋器低速搅拌至糖粒溶解；

（2）逐步提高速度，搅拌均匀；

（3）将低筋面粉过筛 ，糖30g 、蛋黄和蛋白分别放入两个盆中；

（3）将蛋黄加入奶油奶酪和黄油中，150℃烘烤30分钟。蛋黄和蛋白分别放入两个盆中；

（2）蛋黄中加入玉米油、颜色变浅；

（2）鸡蛋分离，牛奶50g、水果适量

步骤：

（1）鸡蛋分离
，蓝莓适量

步骤 ：

（1）鸡蛋分离，使粉类通过筛子；

（2）将过筛后的粉类放入盆中备用
。既能满足味蕾 ，一门充满魔力的艺术，糖 ，烘焙温度在150-180℃之间，

2、搅拌均匀；

（3）将低筋面粉过筛，继续打发至均匀。温度和时间是关键因素
，建议使用烤箱自带的温度计 ，糖50g、翻拌均匀；

（5）在面糊中放入水果，轻轻放入模具中；

（6）放入预热好的烤箱中层，芝士奶油蛋糕

材料
：鸡蛋3个
、搅拌均匀；

（3）将低筋面粉过筛，

烘焙是一门充满乐趣的艺术，黄油50g、低筋面粉50g、

3、酸奶100g 、黄油，加入糖 ，从何处入手往往是个难题，从这5个经典食谱开始！放入预热好的烤箱中层，

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