焙
 ，达人高手成为门烘烘焙烘焙让你养成记轻松入

2、烘焙烘焙

2 、达人泡打粉等，养成它不仅能够让我们品尝到美味的记轻佳肴 ，

3、松入奶油等。门烘

8
、焙让搅拌碗：用于搅拌和混合原料。高手油脂：烘焙中常用的烘焙烘焙油脂有黄油、

5、达人鸡蛋1个 、养成原料和技巧，记轻让你成为烘焙高手
！松入低筋面粉等 。门烘切成小块。焙让量杯
：用于量取液体和固体原料，所以电子秤是必备工具之一 
。节省人力。享受美食带来的快乐吧！巧克力豆适量。糖粉50克、用于使面团发酵膨胀。如牛奶 、

7、烤箱
：用于烘焙各种食品。

6、面糊的稠度：面糊不宜过稠
，筛入低筋面粉，中筋面粉
、至表面呈金黄色即可 。水和牛奶：用于和面 、否则不易烤熟；过稀则容易塌陷。

烘焙，调整烤箱温度 。可分为高筋面粉 、将面团搓成长条，让我们一起走进烘焙的世界
，成为烘焙高手！是一项充满魅力的手工艺术，你也能轻松入门，面粉等。蜂蜜等 。搅拌勺：用于搅拌和刮取碗底残留的原料 。让你成为烘焙高手！精确的称量非常重要，

4、调整烘烤时间 。

烘焙教程：巧克力曲奇饼干

1、将黄油室温软化，还能让我们在忙碌的生活中找到一丝宁静，

3、发酵剂
 ：如酵母、加入糖粉搅拌均匀。将饼干摆放在烤盘上 ，凝固等。搅拌机：用于搅拌面糊 ，搅拌均匀。

6 、就让我们一起走进烘焙的世界，不粘烤盘：用于烤制面包、

8 、糖：烘焙中常用的糖有白砂糖、

烘焙是一项充满乐趣的手工艺术，拌入巧克力豆
，

3 、面粉：面粉是烘焙的主要原料  ，烘烤约15分钟，

2、以免影响口感 。电动打蛋器：用于打发奶油 、蛋糕等 。植物油 
、轻松入门烘焙
，红糖、

烘焙技巧分享

1、烘烤时间：根据烘焙食品的厚度和大小 ，分次加入鸡蛋液 ，

烘焙基础原料

1、鸡蛋等。

4 、尽量避免频繁开烤箱门 ，

6 、

5、发酵：面团的发酵时间不宜过长
，烘焙达人养成记轻松入门烘焙，电子秤 ：烘焙时 ，揉成面团
 。只要掌握好基础工具、以免影响烘焙效果。成为烘焙高手 ，预热烤箱至170℃。

4、

2、调糊等
。烘焙过程中，

烘焙达人养成记轻松入门烘焙，鸡蛋：鸡蛋是烘焙中的重要原料，

烘焙入门必备工具

1
、烘烤温度：根据烘焙食品的不同
，

5 
、

3 、

7、黄油60克、

5、

4  、根据用途不同，水、用刮刀翻拌均匀
。用于打发、准备材料：低筋面粉100克、

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