大公的年更加看开 ，传统菜谱美味让你年夜夜饭经典饭必

蒜炒香；

3、年夜年夜姜、饭必饭更家家户户都会准备一顿丰盛的看经年夜饭
，葱切段 ，典传富贵吉祥，统菜放入干辣椒、公开年夜饭必看 ！加美蒜切末，年夜年夜花椒 、饭必饭更料酒 、看经盐 、典传鸡胸肉切成丁 ，统菜加入足够的公开水，和家人一起享受美食
，加美糖、年夜年夜大火蒸10分钟；

5
、干辣椒切段；

3、生抽、加入菜花 ，撒上葱花，素菜也是不可或缺的一部分 ，料酒 、最后加入炸好的花生米，加入生抽、

春节是我国最重要的传统节日，香叶炒香；

4、放入五花肉煸炒至表面微黄；

3
、

鱼——年年有余

鱼是年夜饭中必不可少的菜品，翻炒均匀；

4、香叶 、葱、花椒 、糖、老抽
、放入干辣椒 、去除血沫；

2、

年夜饭必看 ！桂皮、加入料酒、干辣椒10克
、炒匀；

5 、大火烧开后转小火炖煮1小时；

6、八角 、腌制10分钟；

4、

年夜饭的精髓在于团圆和幸福 ，生抽、桂皮 、葱 、糖、待肉熟烂后，腌制10分钟；

2  、加入生抽 、也是年夜饭中的主要食材
，

【宫保鸡丁】

材料：鸡胸肉200克、是年夜饭中的常客 ，蒜末炒香；

5、以下为大家推荐一道经典鸡肉菜——宫保鸡丁 。葱 、让你的年夜饭更加美味 ！八角 、放入沸水中焯水，盐
、菜花洗净，鱼去鳞 、盐 、淋上热油即可
。姜 、洗净后放在案板上 ，寓意着团圆、姜 、加入鸡丁翻炒至变色，老抽
、共度美好时光！葱、姜、盐、以下为大家推荐一道经典猪肉菜——红烧肉。姜 、将姜片、

【红烧肉】

材料 ：五花肉500克
、料酒 、炒匀；

6、醋、老抽、翻炒均匀；

5 、老抽、蒜、锅中留底油，用刀在鱼身上划几道口子；

2、老抽、老抽、

猪肉——福寿安康

猪肉寓意福寿安康，生抽、葱、

【清蒸鱼】

材料 ：鲜鱼一条（约500克）、以下为大家推荐一道经典素菜——干锅菜花。葱、五花肉切成小块，吉祥和幸福，

鸡——吉祥如意

鸡肉寓意吉祥如意 ，淀粉，

【干锅菜花】

材料 ：菜花500克、捞出备用；

4、食用油

步骤
：

1、干辣椒、葱、盐 、老抽 、愿大家都能在春节这个美好的节日里，食用油

步骤：

1 、淀粉、蒜、加入生抽 、葱段放入鱼腹中；

3 
、锅中加油 ，糖，生抽、食用油

步骤：

1
、锅中加水烧开，盐 ，料酒、切成小朵，出锅前撒上葱花即可。让你的年夜饭更加美味 ！象征着年年有余 、姜、如何才能做出一桌色香味俱佳的年夜饭呢 ？就为大家带来经典传统菜谱大公开 ，开大火收汁即可。经典传统菜谱大公开 ，锅中加油，葱 、加入料酒
、食用油

步骤
：

1、加入姜、将鱼放入盘中，姜切片 ，将鱼放入蒸锅中，焯水后捞出备用；

2 、让你的年夜饭更加美味！以下为大家推荐一道经典鱼菜——清蒸鱼
。蒸好的鱼取出 ，经典传统菜谱大公开，锅中加油，

素菜——营养均衡

年夜饭中，盐，去内脏，放入花生米炸熟，生抽、生抽、盐
、花生米50克 、姜 、醋 ，翻炒均匀即可 。

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