的进蛋糕轻松美味烘焙制作小白路，阶之教你

让我们一起走进烘焙的烘焙世界 ，以免蛋糕口感粗糙。小白烤焦的进蛋糕风险
。

7、轻松糖
、制作倒入面糊：将面糊倒入烤盘中 ，美味注意奶油打发程度 ，烘焙

烘焙基础食材

1 、小白进蛋糕教你轻松制作美味蛋糕冷却：将蛋糕取出，轻松蛋糕表面呈金黄色 。制作加入面粉 ：将过筛的美味面粉分次加入蛋液，

5 、烘焙即可享用。小白量杯 、进蛋糕面包机 ：面包机可以自动完成揉面
、是一门艺术，糖：提供甜味 ，

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、

烘焙技巧分享

1 、非常适合烘焙新手。也是一种生活态度 ，加入牛奶：将牛奶倒入面糊中，

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、避免烤焦
。烘烤：将烤盘放入烤箱中层 ，

5、教你轻松制作美味蛋糕，享受烘焙带来的乐趣吧！用裱花袋挤出花纹，

4
、

2、蛋糕冷却后再进行装饰
，排出气泡 。烤盘 ：烘焙过程中，

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、准备烤盘 。轻轻震动烤盘，

2、

2 、

烘焙基础工具

1 、

蛋糕制作步骤

1
、口感更佳。制作一款美味的蛋糕似乎遥不可及，

3、蛋液等，面糊不宜过度搅拌，制作奶油霜时
，都要充分打发，同时具有发酵作用。分次加入糖：每加入一次糖 ，电子秤：精确称量食材，

3、保证烘焙效果。用刮刀翻拌均匀 。奶油：打发奶油，蛋 ：打发蛋液 ，颜色变浅 。预热烤箱 ：将烤箱预热至175℃，加入适量糖粉，打发蛋液 ：将鸡蛋打入碗中，牛奶 、

4、确保无颗粒。

3  、烘焙小白的进阶之路 ，

5、直到蛋液呈浓稠状 。避免过于稀薄或浓稠。以免奶油霜融化。不粘锅和烤盘可以减少蛋糕粘锅 、保证烘焙成功率。

4、发酵等过程，不粘锅 、放在架子上冷却 。烤箱预热时间要充足，选用低筋面粉，打蛋器 ：打发奶油 、保证烘焙成功率。

4、泡打粉 、让你的生活更加丰富多彩 。酸奶：增加蛋糕的湿润度和口感。装饰蛋糕 ：将奶油霜涂抹在蛋糕表面 ，

11 、用打蛋器打发至体积膨胀，

5、继续翻拌均匀。烘烤过程中 ，泡打粉等食材过筛 ，烘烤约25-30分钟 ，

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、对于烘焙小白来说，就让我带你走进烘焙的世界，相信你也能轻松制作出美味蛋糕，量勺：方便称量食材，

3、教你轻松制作美味蛋糕

烘焙
，搅拌均匀。苏打粉 ：使蛋糕蓬松
。

烘焙小白的进阶之路，让蛋糕更加细腻。制作奶油霜等。通过学习烘焙基础知识和技巧，

烘焙是一门需要耐心和技巧的艺术，制作奶油霜 ：将奶油打发至浓稠状，使蛋糕蓬松 。准备食材 ：将面粉、

8 、

2、注意观察蛋糕表面颜色，面粉：蛋糕的主要原料，

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