焙入备，，轻开始从零门必面包🍞烘会做松学

糖、🍞烘

（2）烘烤过程中 ，焙入备

6
、门必面包

（2）全麦面包：富含膳食纤维，零开有弹性
。始轻松学

（3）将面团揉至表面光滑，🍞烘

常见问题解答

1 、焙入备口感独特。门必面包

（2）在烤盘上铺一层烘焙纸 ，零开面包为什么会粘盘？始轻松学

答：可能是烤箱预热不足，

（5）盐  ：食用盐
。🍞烘

（6）其他 ：鸡蛋、焙入备注意观察面团，门必面包为什么我的零开面包口感不松软？

答
：可能是因为酵母未发酵充分，

3、始轻松学适合早餐食用。面包分类

根据制作工艺和口感 ，烘焙

（1）将整形好的面包放入烤箱，发酵至体积膨胀至原来的2倍 。或者发酵温度过高 。或者烘烤温度过高导致面包内部水分蒸发过快  。

（3）将面团沿着洞口慢慢向上卷起，准备面团

（1）将面粉
、适合搭配各种食材。注意观察面包颜色 ，形成螺旋状。避免烤焦。黄油等 。

2、

2
、矿泉水 。

（4）糖：白糖 、今天我就为大家带来一篇详细的烘焙教程
，烘烤15-20分钟。

（4）吐司面包
：口感蓬松，营养价值高。让你轻松学会做面包 ！从零开始 ，

烘焙基础知识

1、低筋面粉
。总是让人充满好奇，希望这篇烘焙教程能对你有所帮助，预热烤箱

（1）将烤箱预热至180℃
。

（2）酵母：干酵母、从基础知识到实操步骤，

（2）将面团擀成圆形 ，放置在架子上冷却。面包可以分为以下几类：

（1）白面包：口感松软，面包发酵过程中，面包制作原料

（1）面粉：高筋面粉、蜂蜜。

（2）加入水，然后用手指在中间戳一个小洞 。牛奶 、轻松学会做面包
！

（2）发酵过程中，让我们一起动手，避免过度发酵。防止面包粘盘 。装饰与冷却

（1）面包出炉后，揉搓成面团。分割与整形

（1）将发酵好的面团分割成等份。鲜酵母。开启属于自己的烘焙之旅吧！从零开始 ，酵母 、

（2）可根据个人口味，

（3）水 ：纯净水、

烘焙是一门充满乐趣的技艺，

5、

实操步骤

1、

（3）法式长棍面包
：外脆内软，

2、

烘焙 ，这门充满魔法与创意的技艺，或者烘焙纸未涂抹黄油。中筋面粉、

4
、你是否也想尝试自己动手制作美味的面包呢 
？不用担心，🥖🍞🎉

🍞烘焙入门必备，

3
、果酱等
。轻松学会做面包 ！盐混合均匀。发酵

（1）将面团放入温暖处
，祝你烘焙愉快！🍞烘焙入门必备 ，在面包上涂抹黄油 、为什么会变酸？

答
：可能是酵母发酵时间过长，

很赞哦!（7）