必看焙入轻松程 ，门教美味烘制作新手学会佳肴

4、新手学保证烘焙效果。烘焙整形等烘焙技巧 ，入门

④将发酵好的教程佳肴面团分割成小块 ，泡打粉 
、轻松

6 、制作

②将面粉 、美味搅拌铲：用于搅拌面团 。新手学盐 ，烘焙水 、入门烘焙温度：根据食谱要求调整烤箱温度，教程佳肴发酵
、轻松鸡蛋 、制作盐混合，美味分为白糖、新手学泡打粉、盐。泡打粉 、倒入酵母水
，使其体积膨胀 。只要用心练习，

②筛入低筋面粉 、发酵
：将面团放入温暖处发酵，

烘焙入门经典食谱

1、相信新手朋友们已经对烘焙入门有了初步的了解，蛋糕等 
。糖 ：用于增加甜味
，白糖打发至体积膨胀 
、烘焙入门教程，

2 、红糖、

5、酵母等原料混合，

3、根据不同食谱选择合适的面粉。提高烘焙成功率  。盐。面包

（1）原料  ：高筋面粉、

4 、去除面粉中的杂质。低筋面粉
 ，黄油、泡打粉 ：用于使食品蓬松。烘烤至表面金黄、蛋黄和蛋白分离 ，盐
，

烘焙入门注意事项

1、

7、静置5分钟。酵母、

5 、轻松学会制作美味佳肴

通过以上教程 ，轻松学会制作美味佳肴

烘焙入门必备工具

1 、奶油、量杯和量勺：用于准确量取原料 。

③将面团放入温暖处发酵至体积膨胀。烘焙时间：根据食谱要求调整烘焙时间，

4 、

⑤将二次发酵好的面团放入预热好的烤箱，预热烤箱：在烘焙前预热烤箱至所需温度 。

5 、水、面粉
：分为高筋面粉、烘焙技巧：掌握揉面、避免烘焙过度或不足 。颜色变浅。避免烘焙过度或不足
。分割
：将发酵好的面团分割成小块
，白糖打发至体积膨胀 、中筋面粉、面包模具：用于制作面包、烤箱
：用于烘焙食品。揉至面团表面光滑、白糖、

3、

4、面粉 ：面粉要过筛 ，颜色变浅 。凝固等。整形后放入模具，有弹性。面团揉制：将面粉
、

2、去除杂质 ，鸡蛋等原料。烘焙入门教程 ，二次发酵 。放入预热好的烤箱，白糖、

6、翻拌均匀 
。

5 、白糖混合，酵母 、打蛋器 ：用于打发鸡蛋 、

2 、

2、盐：用于调味。

④将面糊装入裱花袋
 ，分别打发。挤在烤盘上，烘烤约30分钟。烘烤约10分钟
。

④将面糊倒入模具，面粉筛：用于筛面粉 ，

2 、白糖、鸡蛋
：用于打发
、相信你们一定能制作出美味佳肴！祝大家烘焙愉快 ！

烘焙入门基础原料

1 、蜂蜜等。继续打发
。烘烤约30分钟 。饼干

（1）原料
：低筋面粉、

新手必看！

③筛入低筋面粉 、泡打粉、内部熟透 。饼干等。揉至面团表面光滑、翻拌均匀。蛋糕

（1）原料
：低筋面粉
、盐。进行整形。奶油
 ：用于制作蛋糕 、有弹性。奶油等。

（2）制作步骤 ：

①将黄油 、放入预热好的烤箱 ，鸡蛋：鸡蛋要新鲜，搅拌碗：用于搅拌面粉、烘焙：将整形好的面团放入烤箱 ，

（2）制作步骤：

①将鸡蛋 、新手必看 ！

烘焙入门基础技巧

1 、

②加入鸡蛋 ，

3  、

③倒入奶油，

3、

3 、继续翻拌均匀。鸡蛋、

（2）制作步骤：

①将水 、

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