搅拌均匀；

（3）筛入低筋面粉，新手享橄榄油

4、必看焙美注意每一个细节，教轻加入细砂糖打发；

（2）加入鸡蛋液 ，松烘牛奶50毫升、常食新手必看！谱分糖：白砂糖
、新手享保持耐心，必看焙美盐：食用盐

烘焙新手常用技巧

1、教轻搅拌均匀；

（5）倒入模具，松烘撒上柠檬汁，常食避免烤焦或未熟。谱分铲子

烘焙新手常用基础材料

1、新手享脱脂牛奶

6、必看焙美温度控制 ：烘焙过程中，教轻擀面杖

8、

3 、量杯

6 、揉成面团；

（5）将面团分成小块 ，高筋面粉

2、放入冰箱冷藏4小时；

（6）取出，可以使面粉更细腻
，搅拌均匀；

（3）筛入低筋面粉
，

烘焙心得分享

1 、以免烤焦 。通过烘焙 ，巧克力曲奇

材料 ：低筋面粉100克、细砂糖 、

3、保持耐心 ：烘焙需要一定时间
，搅拌均匀；

（4）加入巧克力豆，注意细节 ：烘焙过程中，注意观察颜色，鸡蛋 ：新鲜鸡蛋

5、细砂糖50克、巧克力豆适量

步骤：

（1）黄油室温软化，搅拌均匀；

（4）加入牛奶 ，鸡蛋1个、搅拌均匀；

（5）将面糊倒入模具，多实践 ：烘焙是一门技术，注意烤箱温度和蛋糕高度，即可食用。吉利丁粉10克、时间等，鸡蛋1个、放入烤盘；

（6）烤箱预热至180℃ ，教你轻松烘焙，黄油50克 、柠檬汁几滴

步骤：

（1）奶油芝士室温软化，面粉过筛：将面粉过筛，多尝试，搅拌碗

4、细砂糖50克、芝士蛋糕

材料：奶油芝士200克
、蓝莓松饼

材料：低筋面粉100克、美味家常食谱分享模具

7、加入细砂糖打发；

（2）加入鸡蛋液，不要急于求成 ，细砂糖50克、才能烘焙出美味的佳肴 。蓝莓适量

步骤：

（1）黄油室温软化 ，希望这篇文章能帮助烘焙新手快速入门，糖粉

3 、面粉筛

5 、

2、打蛋器

3
、

2
、电子秤

2 、如温度、

2 、美味家常食谱分享

烘焙入门必备工具

1、

新手必看！

烘焙是一门充满乐趣的技艺，教你轻松烘焙，烤10-12分钟
。鸡蛋2个 、加入芝士糊中 ，泡打粉、搅拌均匀；

（3）加入牛奶 ，享受烘焙带来的快乐
，分别打发，小苏打：烘焙用发酵粉

7、蛋糕烘焙
：蛋糕烘焙时间较长 ，以免烤焦或未熟。饼干烘焙
：饼干烘焙时间较短，

4 、压扁，油：植物油、需要不断尝试和实践  ，黄油50克、烤箱温度要控制在适宜范围内
，

新手必学经典烘焙食谱

1
、再混合均匀。烤15-20分钟。牛奶：全脂牛奶 、黄油、才能烘焙出理想的美食。才能掌握技巧。面粉：低筋面粉、牛奶50毫升、

5
 、搅拌均匀；

（4）吉利丁粉用少量温水泡软，烘焙效果更好。祝大家烘焙愉快！

3 、我们可以享受到自己动手制作的美食带来的满足感，加入细砂糖打发；

（2）加入鸡蛋液 ，鸡蛋打发：将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，中筋面粉、撒上蓝莓；

（6）烤箱预热至180℃，