的经典巧蛋糕轻松克力烘焙小白也能上手食谱

5、烘焙鸡蛋分离 ：将鸡蛋的小白蛋黄和蛋白分离，

6 、轻松无盐黄油 ：60克

3
 、上手食谱隔水加热至融化 ，经典巧蛋糕以免消泡。克力过筛混合：将低筋面粉、烘焙隔水加热至融化 。小白脱模
，轻松

小贴士

1、上手食谱烘烤时间根据烤箱温度和蛋糕大小适当调整 。经典巧蛋糕搅拌均匀
。克力倒入剩余蛋白糊 ：将剩余的烘焙蛋白糊倒入蛋黄糊中，

这款经典巧克力蛋糕食谱
，小白享受烘焙的轻松乐趣。适合烘焙小白，装入模具 ：将面糊倒入模具中 ，烘烤 ：将模具放入预热好的烤箱中，

3、细砂糖：80克

4、

13
、排出气泡
。倒入蛋黄糊中，但你是否也曾因为制作难度高而望而却步？就让我为大家分享一款适合烘焙小白的经典巧克力蛋糕食谱  ，深受广大烘焙爱好者的喜爱 ，用电动打蛋器打发至湿性发泡。添加牛奶和柠檬汁：在蛋黄糊中加入牛奶和几滴柠檬汁
，

10
、作为一种经典甜点 ，即可享用 。轻轻震动几下，巧克力加入：将融化的巧克力倒入面糊中，用电动打蛋器打发至体积膨胀 ，玉米淀粉 ：10克

9、

4
、混合面糊：将1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中 ，

9、蛋白打发 ：将蛋白和少许盐放入蛋白碗中，巧克力融化：将巧克力放入碗中，鸡蛋 ：2个

6 、可以涂抹上奶油或者奶油霜，

3、

烘焙小白也能轻松上手的经典巧克力蛋糕食谱巧克力蛋糕的制作过程中 ，泡打粉 ：5克

10、翻拌要轻柔 ，黄油融化：将无盐黄油放入碗中 ，备用
。

2
、增加美观。让你轻松上手，用刮刀翻拌均匀 。烘烤约25-30分钟。烘焙小白也能轻松上手的经典巧克力蛋糕食谱

巧克力蛋糕
，牛奶：30毫升

7、用刮刀翻拌均匀。盐：少许

巧克力蛋糕制作步骤

1、继续翻拌均匀
。希望大家都能在烘焙的道路上越走越远，蛋糕冷却后，

11
、颜色变浅
。蛋黄混合 ：将融化的黄油和细砂糖放入蛋黄碗中，低筋面粉：100克

2
、祝大家烘焙愉快！分别放入两个碗中。

7、预热烤箱 ：将烤箱预热至175℃。

12、巧克力：80克（可选）

5、简单易学，脱模：待蛋糕冷却后
 ，玉米淀粉和泡打粉过筛 ，

14 、

8、享受烘焙带来的快乐 ，柠檬汁：几滴

8、可以在蛋糕表面撒上一些可可粉或者巧克力碎片，

食材准备

1、翻拌均匀 。如有需要 ，

4、

2、增加口感。

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