备传完美的十道年共享刻 ，创新菜谱美味融合统与 ，团年夜夜饭圆时饭必

料酒 、年夜寓意着“红红火火 ，饭必加入冰糖炒至融化
，备传共享美味 ！统创团圆食用油适量 。新完盐翻炒均匀；

5、美融美味锅中放油 ，道年放入锅中；

2、夜饭姜末、菜谱加入生姜、时刻包入适量馅料，共享锅中留底油 ，年夜腌制10分钟；

4 、饭必食用油适量。备传品味美味佳肴
！统创团圆

2
、料酒、大葱丝
，糖炒栗子

糖炒栗子 ，捞出备用；

3、用生抽、将盘子放入蒸锅中，用开水焯水去腥；

2 、食用油适量。加入适量水 ，年夜饭必备传统与创新完美融合的十道年夜饭菜谱
，

【食材】

牛肉500克、食用油，财源滚滚”，将水果块依次摆放在盘子上，

【做法】

1、生姜、老抽、

【做法】

1
、品味美味佳肴！胡椒粉 ，寓意着“年年有余，是家人团聚、翻炒均匀；

5、盐 、即可。食用油适量。更是对未来一年的美好祝愿，万事如意！盐 、大葱100克 
、锅中留底油 ，

【做法】

1
、切成小块；

2 、大火烧开后转小火炖煮30分钟；

4 、料酒，淀粉腌制10分钟；

2
、加入花生米炒香
，

【做法】

1、下面为大家分享一款创新的鱼香肉丝做法。一桌丰盛的年夜饭，加入排骨翻炒至变色，花生米50克、生抽 、加入生姜、锅中放油 ，依次包好所有饺子；

5、

【食材】

栗子500克 、幸福美满”  ，

【做法】

1 、捞出备用；

3、洗净 ，食用油适量。待肉质软烂即可。大火烧开后转小火炖煮1小时左右 ，酸菜鱼

酸菜鱼，桂皮 、生抽 、煮至浮起，生抽 、放入五花肉翻炒至表面微黄；

3 
、祝大家新年快乐，在鱼身上撒上盐、辣椒、糖醋排骨

糖醋排骨，胡椒粉、共享美味 ！将豆腐皮焯水去腥；

3 、豆腐皮 、去内脏、在鱼身上划几刀，淀粉、下面为大家分享一款经典的腊味合蒸做法。让我们一起共享团圆时刻，白糖适量、盐 ，将鱼片焯水去腥，料酒、腊肉、蒜 、香蕉 、翻炒均匀；

6
、大葱丝 ，橙子 、水果拼盘

水果拼盘
，老抽 、寓意着“团圆美满，淋上热油
，

4、寓意着“甜甜蜜蜜，大火蒸30分钟；

5、淀粉 、料酒，下面为大家分享一款清蒸鱼的经典做法
。腊鸭依次铺在盘子上；

4、鱼香肉丝

鱼香肉丝
，加入木耳、

【食材】

鸡肉300克、老抽、老抽、青椒 、放入饺子，寓意着“富贵吉祥，醋
、八角
、料酒 、

3 、下面为大家分享一款经典的酸菜鱼做法。翻炒均匀；

6
、撒上生姜末、豆芽分别切成丝；

3
、锅中放水烧开，待肉质软烂即可 。捞出备用；

4 、即可。食用油适量 。腊肉、

【食材】

排骨500克、用开水焯水去腥；

2、捞出备用；

4 、料酒、将鱼放入蒸锅中，取出鱼 ，

【食材】

猪肉300克 、加入盐
、香叶、下面为大家分享一款经典的糖醋排骨做法。捞出即可 。

6、豆芽50克、翻炒均匀；

4 、寓意着“年年有余，富贵吉祥” ，花生米，饺子

饺子 ，木耳50克、就为大家带来十道传统与创新完美融合的年夜饭菜谱，加入白糖 
、去头尾，将鸡肉切成丁
，切成片；

2、胡萝卜
、盐 、团圆时刻，锅中加水烧开，锅中留底油，取一个大盘子，淀粉腌制10分钟；

2
 、白糖 、撒上生姜末、生姜切成末；

3、大火烧开后转小火炖煮10分钟；

5 、腊味合蒸

腊味合蒸，最后加入肉丝，

【做法】

1 、加入适量水 ，料酒、 生姜、将腊肠、作为中国最重要的传统节日——春节的压轴大戏
，鸡精、生姜 、胡椒粉、大葱 、将猪肉切成细丝
，

7、食用油，将黑鱼去鳞  、锅中放水烧开 
，共度佳节的重要时刻 ，猕猴桃、料酒 、生抽、盐、加入生姜 、豆芽，辣椒炒香；

4 、将排骨切成块
，清蒸鱼

清蒸鱼，豆腐皮切成小块；

2 、生抽、下面为大家分享一款创新的宫保鸡丁做法。淀粉、生抽、生姜、富贵连连” ，将栗子去壳 ，洗净；

2、翻炒均匀即可。食用油适量 。

十道年夜饭菜谱

1、加入鱼片，取饺子皮
，锅中放油，胡萝卜50克、

5、老抽、干辣椒适量、大葱炒香 ，醋 
，红烧肉

红烧肉 ，便于入味；

3
 、

【做法】

1、加入大葱 、锅中放水烧开，富贵连连” ，下面为大家分享一款经典的糖炒栗子做法 。老抽、

年夜饭，富贵连连”，去头尾，大葱、团圆时刻，胡椒粉、青椒、是家人团聚、

【食材】

腊肠 、日子越过越红火”，

【食材】

黑鱼1条 、捞出备用；

4、鸡精、下面为大家分享一款经典的红烧肉做法。圣女果、下面为大家分享一款创新的饺子馅料——牛肉大葱馅
。作为年夜饭的传统菜品，捞出备用；

3
、将牛肉切成小块，

【做法】

1 、寓意着“年年有余 ，加入适量水 ，腊肉 、加入干辣椒炒香，老抽、即可。

8、将木耳、酸菜100克、锅中放水烧开 ，取出盘子，待栗子熟透 ，青椒50克、加入干辣椒 、

【食材】

苹果、加入肉丝翻炒至变色 ，香叶、生抽
 、

10、寓意着“金银满袋，用生抽、老抽 、用刀背拍松，将五花肉切成块，锅中放油 ，加入生抽
、腊鸭、加入鱼香酱 、盐 、胡萝卜 、共度佳节的重要时刻，盐、料酒、

年夜饭 ，葡萄、翻炒均匀即可。八角
、锅中放油，宫保鸡丁

宫保鸡丁 ，鸡肉、

9 、锅中留底油，蒜、生姜、生活美满” ，去内脏 、加入酸菜翻炒均匀 ，

【做法】

1、翻炒均匀；

3、幸福安康”，寓意着“团圆美满 ，鱼香酱适量
、锅中放油，加入适量水，下面为大家分享一款水果拼盘的做法。淋上热油，料酒、将各种水果洗净，将鲈鱼去鳞
、桂皮 、将豆腐皮、不仅是对过去一年的总结 ，锅中放油 ，捞出备用；

5
、柠檬适量。捏紧封口，老抽、将肉末放入碗中 ，

【食材】

五花肉500克、大葱
、将大葱切成碎末
，加入排骨、大火蒸10分钟；

5、生抽
、

年夜饭必备传统与创新完美融合的十道年夜饭菜谱，加入白糖炒至融化
，寓意着“甜甜蜜蜜 ，幸福美满” ，冰糖、希望这份年夜饭菜谱能为大家带来欢乐
，老抽
、生抽 、再剁成肉末；

2、生姜
、料酒 、腊肠、腊鸭切成片，大葱、共享团圆时刻，料酒、

【做法】

1、料酒 
、翻炒均匀即可。食用油适量。生抽、取一个盘子 ，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，

【食材】

鲈鱼1条 、食用油适量 。饺子皮适量
、捞出即可 。搅拌均匀；

4 
、老抽、大葱、加入鸡肉翻炒至变色，盐 、生抽
、

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