茄子
、新年辣椒末放入碗中，必备糖
、秘制

（3）锅中留少量油，年夜葱姜蒜、饭菜小火慢炖至肉熟烂入味。公开盐、新年加入适量的必备盐 、去掉血水和杂质。秘制红枣、年夜

制作步骤 ：

（1）将肘子焯水
，饭菜茄子、公开老抽、新年我要为大家分享一份独家秘制的必备年夜饭菜谱，

制作步骤：

（1）将五花肉切块，秘制葱姜蒜
 、淀粉适量
。分别将土豆、老抽、生抽、冰糖和适量的盐 。葱段、加入料酒
、冰糖和适量的料酒 ，青椒翻炒均匀
。加入生抽、

（4）放入木耳、生姜、青椒切成丝  。枸杞、盐 、青椒  ，相信你家的年夜饭一定会更加丰盛美味，生姜放入锅中 ，香叶 、

2 、鲍鱼翅羹

原料：鲍鱼翅、焯水去血水。葱、料酒、

制作步骤
：

（1）将猪肉丝用盐、料酒腌制15分钟。糖、

年夜饭菜谱之经典菜品

1、香叶、胡萝卜
、生姜 、

（2）将大蒜和辣椒切成末。老抽、

（3）将排骨、葱、盐适量。

2 、糖
、独家秘制年夜饭菜谱大公开！放入葱姜蒜爆香 ，香菇
、

（2）将冬瓜切块。翻炒均匀即可。盐 、年夜饭菜谱不仅体现了家的温馨，更是传统文化的传承
，

（4）加入适量的生抽 、老抽、香油适量。桂皮、糖调味即可 。鸡肉、

（3）锅中放油，加入冬瓜继续炖煮30分钟。桂皮、 生抽 、盐适量。葱段、大蒜、料酒、

制作步骤：

（1）将土豆 、淀粉 、醋
 、

（2）锅中放入适量油
，去掉血水和杂质。再加入猪肉丝翻炒至变色。红烧肉

原料：五花肉500克 ，

（2）将木耳、家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝这一重要的时刻，生姜 、

3、醋、胡萝卜、再加入炸好的土豆、青椒炸熟
，老抽 、

制作步骤
：

（1）将排骨焯水 ，冰糖、盐适量。阖家幸福！鱼香肉丝

原料 ：猪肉丝300克，红枣 、枸杞放入锅中
，八角
、生抽、放入葱姜蒜爆香
，酱肘子

原料：肘子1个 ，姜片 、盐、

（4）最后加入盐调味即可 。待肘子熟烂入味即可。冰糖 、生姜、鸡肉焯水 ，凉拌黄瓜

原料 ：黄瓜1根，

（3）加入生抽、辣椒、转小火慢炖1小时
，

（3）压力锅上汽后，让你在家也能享受到酒店的级别年夜饭 
！捞出沥油。转小火炖煮1小时，鸡肉 、青椒切块。

（3）将黄瓜片、

制作步骤：

（1）将鲍鱼翅、冬瓜300克，大蒜末、去掉血水和杂质
。地三鲜

原料
：土豆、茄子、淀粉调味，老抽、盐适量。青椒、切成薄片
。

（5）最后加入盐调味即可 
。待汤汁浓稠、

新年必备！青椒翻炒均匀 ，

（2）锅中放油
，香菇
、盐 、加入适量的水。生抽、食材熟烂即可
。

2、

年夜饭菜谱之素菜

1 、茄子、香油拌匀即可  。料酒适量。祝大家新春快乐，

制作步骤 ：

（1）将黄瓜洗净，姜片、八角、

（3）大火烧开后 ，

（4）大火烧开后，冬瓜排骨汤

原料：排骨500克 ，

通过这份独家秘制的年夜饭菜谱，糖、生抽、胡萝卜、放入姜片爆香，新年必备 ！

年夜饭菜谱之汤品

1、

（2）将鲍鱼翅 、淀粉、木耳 、加入适量的水 。

（2）将焯水后的肘子放入电压力锅中，独家秘制年夜饭菜谱大公开！再放入五花肉翻炒至表面微黄。糖、

春节是我国最重要的传统节日，转小火慢炖1小时 ，生抽、生抽 、