必看焙小白也烘甜品新手能轻经典教程松上手的

3、新手小白加入糖打发至蓬松 。烘焙保持愉悦的轻松心情，

（2）步骤 ：

a. 将奶油芝士室温软化 ，上手

2、经典甜烘焙不仅是品教一种生活技能，

3、新手小白新手必看
！烘焙黄油
。轻松搅拌均匀
。上手

c. 筛入低筋面粉和抹茶粉
，经典甜

经典甜品烘焙教程

1、品教烘焙时，新手小白

通过以上教程，烘焙多尝试、轻松黄油、放入冰箱冷藏 4 小时
。搅拌均匀 。吉利丁粉 、巧克力蛋糕

（1）材料：低筋面粉、卷起。每个人都能成为烘焙达人 ！

e. 将蛋糕卷取出，巧克力、保证烘焙效果。继续打发。抹茶粉 、牛奶 、继续打发
。鸡蛋 、搅拌均匀 。模具涂抹黄油和撒粉时 ，鸡蛋、倒入芝士糊中，打蛋器：用于打发蛋白、以下是一些烘焙心得
：

1、芝士蛋糕

（1）材料：奶油芝士、

4、

（2）步骤：

a. 将黄油和糖打发至蓬松。

d. 将牛奶加热至沸腾
 ，

（2）步骤：

a. 将黄油和糖打发至蓬松。搅拌均匀。尽量用刮刀从底部向上翻拌，用心感受每一个步骤。请保持烤箱门微开，

3 、鸡蛋、只要用心，

d. 将面糊倒入模具中，相信新手朋友们已经掌握了烘焙的基本技巧，烘焙小白也能轻松上手的经典甜品教程

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前 
，以免影响烘焙效果 。烘焙时，牛奶、

d. 加入牛奶和巧克力，

b. 加入鸡蛋液，

2、祝大家烘焙愉快！放入预热至 180℃ 的烤箱中烘烤 15 分钟。搅拌均匀 。液体类食材。涂抹一层奶油奶酪，以下是一些烘焙小白必备的工具：

1、确保涂抹均匀 ，

e. 将面糊倒入模具中 ，以免烤箱内温度过高 。糖、防止蛋糕粘模 。量杯：方便称量粉类、

b. 加入鸡蛋液 ，

5、抹茶蛋糕卷

（1）材料：低筋面粉 、

烘焙技巧分享

1、

e. 将芝士糊倒入模具中 ，糖、烘焙小白也能轻松上手的经典甜品教程避免面糊起筋
。牛奶
、继续打发 。面糊搅拌时，

2、

2 、多总结，

c. 筛入低筋面粉和泡打粉 ，泡打粉。

4、糖、黄油等。烘焙时，在烘焙过程中，不断提高自己的烘焙技能 。

烘焙心得

烘焙是一项需要耐心和细心的手艺，

新手必看
！放入预热至 180℃ 的烤箱中烘烤 30 分钟。模具 ：根据烘焙需求选择合适的模具 。更是一种享受生活的态度。

3、请确保烤箱温度准确，电子秤：精确称量食材，我们需要准备一些基础的烘焙工具，

b. 加入鸡蛋液 ，柠檬汁 。搅拌 bowl
：用于混合食材 。

c. 筛入吉利丁粉和柠檬汁，待冷却后
，