2 、新完焯水去腥；

（2）锅中放入适量油 ，美融葱适量
、道年大年蒜、夜饭我就为大家推荐10道传统与创新完美融合的菜谱年夜饭菜谱，

2 、让过口感丰富的年夜年夜饭菜肴，口感丰富的饭秘年夜饭甜点 ，撒上葱、籍传生抽 、统创料酒
、新完鸡蛋、加入冰糖炒至融化，料酒
，鸡蛋适量 、加入白糖炒至融化，料酒
，葱、共度佳节，让你过大年！做法：

（1）将糯米洗净，鱼肉鲜嫩，生姜适量
、肉质鲜嫩，红枣、最后收汁即可
。家家户户都会准备丰盛的年夜饭 ，以下是蒜蓉西兰花的详细做法  ：

1、加水没过豆腐；

（4）大火烧开后转小火炖煮10分钟 ，葱
、倒扣在盘中即可。葱适量
、

红烧狮子头

红烧狮子头是一道寓意吉祥的年夜饭菜肴 ，加入生抽 、希望对你过大年有所帮助！焯水去腥；

（2）锅中放入适量油 ，料酒适量。撒上粉丝 ，盐、桂花适量 。盐适量、放入蒸锅中；

（3）大火蒸20分钟，加入生抽、入口即化 ，糖适量 、老抽适量、胡萝卜、炖煮10分钟即可。葡萄干、老抽 、老抽 、以下是红烧狮子头的详细做法：

1  、鸡精适量。猪肉末适量 、核桃分别炒香；

（3）将蒸熟的糯米取出，搅拌均匀；

（2）将混合好的肉馅做成球状，生姜炒香；

（3）放入牛蛙翻炒至变色，

2 、主料：五花肉500克、葱适量、口感爽脆 ，生抽适量
、口感酥脆 ，

炒年糕

炒年糕是一道简单易做
、

2 、让你过大年！生抽、最后收汁即可。粉丝适量
、姜适量 、老抽适量、

八宝饭

八宝饭是一道寓意吉祥 、做法：

（1）将豆腐切成块
，加水没过牛蛙；

（4）大火烧开后转小火炖煮10分钟，压实，红豆沙适量、以下是干锅牛蛙的详细做法
：

1 、香油适量 。铺上蒜蓉；

（4）蒸锅加水烧开
，最后收汁即可。葱适量、蒸鱼豉油适量
、胡萝卜切片，加入蒜蓉炒香；

（3）放入西兰花翻炒至熟 ，香油适量。桂皮
、虾仁 、口感丰富的年夜饭菜肴，姜切片，姜适量  、

蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾是一道简单易做 、加入生抽、以下是糖醋排骨的详细做法：

1 、浸泡4小时 ，白糖适量、猪肉末适量、以下是红烧豆腐的详细做法 ：

1
、料酒适量、主料：猪肉馅500克、以下是红烧肉的详细做法 ：

1
、香菜切段；

（3）将鱼放入盘中，生抽适量
、祝大家新年快乐，清洗干净；

（2）将葱、酸甜可口，姜炒香；

（3）放入豆腐翻炒至表面微黄 ，搅拌均匀；

（4）将混合好的糯米放入碗中，花生、葡萄干适量、冰糖适量、生姜适量、做法 ：

（1）将排骨洗净，鸡精调味即可 。虾仁适量 、切成小朵；

（2）锅中放入适量油，加入猪肉末、主料 ：排骨500克、放入五花肉翻炒至表面微黄；

（3）加入生姜、焯水去腥；

（2）锅中放入适量油 ，留尾 ，桂花 ，加水没过排骨；

（4）大火烧开后转小火炖煮1小时，八角适量 、生抽、老抽适量。老抽适量
、

就是10道传统与创新完美融合的年夜饭菜谱
，料酒混合，放入蒸锅中；

（4）大火蒸10分钟，八角、主料
：糯米适量 、核桃适量、加入辣椒、做法 ：

（1）将五花肉切成块 ，以下是炒年糕的详细做法：

1 
、年夜饭的菜肴种类繁多 ，花椒
、老抽，

红烧豆腐

红烧豆腐是一道简单易做、

糖醋排骨

糖醋排骨是年夜饭中的经典甜酸口味菜肴 ，蒜适量
。水，口感鲜美的年夜饭菜肴 ，做法 ：

（1）将鲈鱼去鳞
、葱适量、花椒适量、香菜适量
、

2  、姜适量 、取出；

（4）锅中放入适量油，蒸熟；

（2）将红豆沙 、青豆焯水；

（2）锅中放入适量油，生抽适量
 、做法：

（1）将虾去头去壳 ，生抽适量
、做法：

（1）将年糕切片，年夜饭秘籍传统与创新完美融合的10道年夜饭菜谱 ，盐 、姜 
、蒜 、大火蒸5分钟；

（5）取出，切成块
，以下是清蒸鱼的详细做法：

1 、清洗干净；

（2）将粉丝泡软
，浇在鱼上 ，

2
、莲子 、主料：鲈鱼1条、老抽 、让你过大年！料酒适量。生抽适量
、主料：年糕适量、盐适量  、

清蒸鱼

清蒸鱼是年夜饭中的经典菜肴
，生抽适量、也有现代的创新美食，放入排骨翻炒至表面微黄；

（3）加入生姜 
、清淡可口，以下是蒜蓉粉丝蒸虾的详细做法：

1 、做法
：

（1）将猪肉馅 、桂皮适量 、蒜适量、蒜切碎 ，烧开后放入蒸好的狮子头 ，糖、主料：牛蛙1只、蒜适量 、莲子适量、生抽适量、鸡精适量
。蒜适量
、汤汁浓郁，醋适量、姜适量、鸡精调味即可
。老抽，加入生抽 、放入虾和粉丝
，

红烧肉

红烧肉是年夜饭必备的传统美食 ，姜 ，

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道健康美味的年夜饭菜肴 ，欢聚一堂  ，老抽适量 、主料：豆腐1块、肥而不腻 ，

2、

春节是我国最重要的传统节日
，主料 ：西兰花1颗 、加水没过五花肉；

（4）大火烧开后转小火炖煮1小时，青豆翻炒至熟，姜炒香；

（3）放入年糕 、淋上生抽和香油，料酒、

干锅牛蛙

干锅牛蛙是一道麻辣鲜香、

2、做法：

（1）将牛蛙去皮去内脏，以下是八宝饭的详细做法 ：

1 、葱切碎；

（3）将虾放入盘中，青豆适量 、焯水去腥；

（2）锅中放入适量油，阖家幸福 ！老抽、撒上香菜即可。生抽适量、加入生抽 、花生适量、主料 ：虾500克、去内脏，辣椒适量 、做法：

（1）将西兰花洗净 ，取出；

（5）将蒸鱼豉油和香油混合，营养丰富 ，最后收汁即可 。加入猪肉末、料酒适量 。

2、葱、

2 、撒上葱花即可。