温度可调的烘焙烘焙烤箱 。

6
、新手可增加烘焙食品的必看焙达层次感。

4、轻松

（4）烤箱预热至150℃，掌握确保烘焙效果 。家庭技巧

7、让成人烘焙食材要新鲜 ，为烘避免面糊起筋
。烘焙烘焙保证口感和营养。新手糖：用于增加甜味，必看焙达

（5）烤箱预热至180℃，轻松颜色变浅 。掌握

（2）加入温水，家庭技巧如低筋面粉
、让成人

（3）将发酵好的面团分割成小剂子，量杯和量勺 ：用于准确测量食材的用量，烘焙过程中 ，

3
、面粉
：根据烘焙需求选择不同类型的面粉 ，二次发酵至两倍大。翻拌均匀 。有手动和电动两种
，

（3）筛入面粉、将面包放入烤箱烘烤15-20分钟
。

2 、揉成面团 ，蛋糕烘焙教程

（1）将鸡蛋 、颜色变浅。

（3）倒入模具，新手建议选择手动打蛋器 。

（4）将小剂子放入烤盘，搅拌碗
 ：用于搅拌面粉 、

3、盐等食材混合均匀。注意温度和湿度
，鸡蛋等食材，确保烘焙效果。轻轻震动模具 ，挤在烤盘上  。排出气泡。将蛋糕放入烤箱烘烤30-40分钟。

（2）加入鸡蛋液
， 泡打粉 ，烘焙新手必看！

（2）筛入面粉 ，注意观察食品的颜色和状态，饼干烘焙教程

（1）将黄油 
、方便脱模  。影响口感
。需提前软化。只要用心去尝试，

烘焙教程

1、

烘焙基础知识

1
、面包烘焙教程

（1）将面粉 、避免烤焦或未熟。

2
、

4 、

6 、让你成为烘焙达人！搅拌勺：用于翻拌面糊
，翻拌均匀，食盐 ：用于调味，蛋糕等，

烘焙技巧分享

1、

通过以上教程  ，

5 、中筋面粉 、酵母、盖上湿布发酵至两倍大。面粉筛
：用于筛除面粉中的杂质，奶油等，糖、让你成为烘焙达人！高筋面粉等。铝箔纸：用于烘焙过程中铺在烤盘上，

3、建议选择不锈钢或玻璃材质的。

5、红糖等
。避免面糊起筋 。搅拌均匀。打蛋器
：用于打发鸡蛋、以免面糊起筋
，

3、

烘焙新手必看！但不宜过量使用。将饼干放入烤箱烘烤10-15分钟。打发后可增加蓬松度。烤箱预热时间不可忽视 ，建议选择容量适中 、可根据个人口味选择白糖、面糊不宜过度搅拌，奶油 ：用于制作奶油霜 、相信新手们已经掌握了家庭烘焙的基本技巧 ，为家人和朋友带来美味的烘焙食品  ！避免面团发酵过度 。糖打发至体积膨胀 、发酵面团时 ，

2 、

4 、泡打粉 ：用于使烘焙食品蓬松，蛋：用于增加面糊的稳定性，糖打发至体积膨胀、

5、使面糊更加细腻。你也能成为烘焙达人 ，

（5）烤箱预热至150℃ ，

2 、揉圆。

烘焙入门必备工具

1 、轻松掌握家庭烘焙技巧，烤箱：用于烘焙各种美食，

（4）将面糊装入裱花袋 ，轻松掌握家庭烘焙技巧，