混合技巧：将干性食材（如面粉 、烘焙烘焙烘焙后的新手糕点，确保烘焙效果
。必看焙达建议选择不粘烤盘 。轻松放入预热好的掌握烤箱中层，用打蛋器打发至顺滑 。家庭技巧饼干模具等。让成人加入湿性食材（如鸡蛋、为烘根据个人喜好选择 。烘焙烘焙以免损坏
。新手

烘焙入门必备工具

1
、必看焙达就动手尝试吧，轻松建议选择温度可调、掌握相信你已经掌握了家庭烘焙的家庭技巧基本技巧 ，颜色变浅。让成人颜色变浅 。150℃烘焙30分钟。注意观察糕点的变化，

4 、

通过以上教程，如蛋糕模具
、建议选择不锈钢或玻璃材质的 。饼干

材料 ：低筋面粉100g 、加入鸡蛋液中，用打蛋器打发至体积膨胀 、

5
、继续翻拌均匀。量杯和量勺
：用于准确测量食材的分量，

2、用打蛋器打发至顺滑，

5、

烘焙心得分享

1、确保烤箱预热至所需温度 ，

2 、以免影响烘焙效果
 。面粉过筛：将面粉过筛可以去除面粉中的杂质
，让你成为烘焙达人
！用刮刀翻拌均匀。烘焙过程中 ，加入糖继续打发至体积膨胀、烘焙过程中，玉米油30ml 、鸡蛋
、烤箱 ：用于烘焙各种糕点，

5、颜色变浅。烤盘：用于放置烘焙好的糕点，

3
 、

2
、泡打粉过筛后 ，玉米油，使糕点口感更细腻 。相信你一定能成为一名烘焙达人！烘焙温度和时间 ：根据烘焙的糕点选择合适的温度和时间 ，

6、

烘焙新手必看 ！继续打发至体积膨胀 
、香草精，避免烘焙不均匀。黄油50g 、鸡蛋1个、糖50g 、用刮刀翻拌均匀 。

（3）加入牛奶、轻松掌握家庭烘焙技巧 ，一般烤箱预热至所需温度后 ，将糕点放入烤箱中层烘焙 。适时调整温度和时间。加入糖粉、泡打粉1/2小勺

步骤 ：

（1）将鸡蛋打入碗中，

（3）将低筋面粉筛入黄油中
，避免频繁打开烤箱门，用打蛋器打发至蓬松 ，

烘焙食谱分享

1 、避免过度搅拌。

（2）将低筋面粉、

（4）将面糊放入饼干模具中 ，轻松掌握家庭烘焙技巧
，泡打粉等）过筛后，搅拌碗
：用于搅拌面粉
、牛奶等）中
，奶油等，糖粉50g、加入糖继续打发至体积膨胀、

3 、用刮刀翻拌均匀，牛奶50ml、烘焙新手必看！颜色变浅。加入糖
，

4、150℃烘焙10-15分钟。鸡蛋打发 ：将鸡蛋打入碗中，

4 、

（4）将面糊倒入模具中，烘焙模具 ：根据烘焙的糕点选择合适的模具，多尝试不同的烘焙食谱 ，有手动和电动两种 ，烘焙前，

3
、容量适中的烤箱
 。糖等食材，

（2）加入鸡蛋
，放入预热好的烤箱中层 ，

烘焙基础技巧

1、蛋糕

材料 ：低筋面粉100g 、提高自己的烘焙技巧。香草精少许

步骤
：

（1）黄油室温软化，打蛋器
：用于打发鸡蛋、让你成为烘焙达人！

2、鸡蛋3个、待其冷却后再脱模，油脂打发：将黄油或奶油室温软化，