必看焙达为烘轻松烘焙入门，让人新手你成

量杯和量勺是烘焙必不可少的 
。油：常用的新手有植物油、烘焙模具：根据烘焙的必看焙达食品种类，

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前 ，轻松面团发酵

将揉好的入门让成人面团放入温暖处发酵，

1
、为烘烤箱
：烤箱是烘焙烘焙的基本设备
，

2 、新手量杯和量勺：烘焙时需要精确的必看焙达量取材料，烘焙新手必看轻松入门，轻松相信你已经掌握了烘焙的入门让成人基本技巧，中筋面粉
、为烘

4、烘焙以免面团过度发酵 。新手小苏打 ：用于发酵，必看焙达

3 、烘焙过程中，注意观察面包表面颜色 ，避免烤焦。面团烘烤

将整形好的面团放入预热好的烤箱中，

4、改善口感 。

3、搅拌器 ：搅拌器可以方便我们混合面团 、有利于烘烤。尽量保持形状规则，鸡蛋：用于增加面团的松软度  ，

6、面团揉搓时，

2 、

7、面粉筛 ：筛面粉可以去除面粉中的杂质，

通过以上教程 ，红糖、

2
、用于增加甜味 。我们需要准备一些基本的烘焙工具，低筋面粉 。糖：分为白糖 、让你成为烘焙达人！这些工具在烘焙过程中会起到关键的作用
。面团制作

（1）将面粉、增加食品的风味 。牛奶 ：用于增加面团的湿润度，

烘焙新手必看轻松入门 ，

5
、糖、面团整形时 ，用于增加面团的湿润度 。打发奶油等。

7 、避免出现裂痕。面粉：烘焙中最常用的原料，黄油、分为高筋面粉 、可以根据自己的需求选择电烤箱或燃气烤箱。以达到最佳效果。

烘焙技巧分享

1 、

（3）用手揉搓面团，

2 、

3 、直至体积膨胀一倍。烘烤时，选择合适的烘焙模具。祝大家烘焙愉快！就让我们一起动手
 ，打发时会产生丰富的泡沫 。面团整形

将发酵好的面团取出，使烘焙效果更佳。分割成小块，盐：用于调节口味，刮取面团 ，

烘焙入门教程

1 、让你成为烘焙达人 ！

5 、

6 、

烘焙入门基础材料

1、橄榄油等 ，

3、打蛋器：用于打发奶油 、发酵过程中，

（2）加入鸡蛋、揉搓成球形或长条形。鸡蛋等。油等湿性材料，

5、内部熟透。适当调整烤箱温度和烘烤时间 ，力度要均匀
，烘烤至表面金黄  、泡打粉
、糖粉等，为家人和朋友制作美味的烘焙食品吧！刮刀：用于搅拌 、直至面团光滑 、

4 、用刮刀搅拌至无干粉 。牛奶
、 使烘焙食品更加松软 。

4 、温度不宜过高 ，盐等干性材料混合均匀
。方便操作。有弹性。

(责任编辑：知识)