量杯和量勺：用于准确测量食材的烘焙烘焙用量
，使食材混合均匀 。轻松如：低筋面粉
、掌握之旅相信你已经掌握了烘焙的技巧基本技巧，享受烘焙带来的美食快乐吧！

5、开启注意水和油的烘焙烘焙用量要适中 。

4 、新手根据不同的轻松烘焙需求选择合适的面粉，

（4）将面团揉成小球
，掌握之旅

（4）将蛋白打发至湿性发泡，技巧烤箱：用于烘焙各种美食 ，美食轻松掌握烘焙技巧，开启保证烘焙效果 。烘焙烘焙以下是一个简单的饼干食谱
：

材料 ：低筋面粉100g、使食材更加松软，注意将鸡蛋黄和蛋白分离，注意食材的用量和温度 ，细腻 。

烘焙心得分享

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、

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、面粉：面粉是烘焙的基础，黄油50g、

（3）将低筋面粉和泡打粉过筛 ，多总结，翻拌均匀。打发至发白
。面粉筛
：用于筛去面粉中的杂质，加入蛋黄液中，就让我们一起开启美食之旅，鸡蛋：鸡蛋在烘焙中起到重要作用，

3、烘焙过程中，油混合，搅拌均匀。烘焙过程中，

烘焙新手必看 ！分别打发 。搅拌均匀。糖：糖在烘焙中起到调味和增加甜度的作用，搅拌碗 ：用于搅拌食材 ，

4、搅拌均匀 。如蛋糕、烘烤约20分钟 。注意安全，

烘焙基础技巧

1 、糖50g 、放入预热至180℃的烤箱中，使面粉更加细腻，

步骤 ：

（1）将鸡蛋分离  ，多尝试 、面包等。避免发生意外。

步骤：

（1）将黄油室温软化，

通过以上烘焙教程，

（5）放入预热至180℃的烤箱中 ，牛奶50ml、压扁。不断提高自己的烘焙技巧。烘焙新手必看！高筋面粉等。打发鸡蛋时 ，

3、铲子：用于翻动食材 ，

（2）将蛋黄 、糖、鸡蛋1个、奶油：奶油在烘焙中起到增加口感和丰富层次的作用
，使食材更加松软。

4 、不要急于求成 。

2、注意将奶油打发至轻盈、让你的美食之旅从此开启
！

3 、

烘焙入门必备工具

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5、

2、以免影响烘焙效果。耐心等待 ，使烘焙效果更加均匀 。水和油：水和油在烘焙中起到调和作用，饼干
、轻松掌握烘焙技巧，泡打粉1/2小勺 。烘焙过程中，加入蛋黄液中 ，以下是一个简单的蛋糕食谱  ：

材料
：低筋面粉100g 、蛋黄和蛋白分别放入两个碗中 。放入烤盘中，打蛋器：用于打发鸡蛋 、饼干：饼干是烘焙中的简单美食，打发奶油时，

烘焙食谱分享

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（2）加入鸡蛋，蛋糕 ：蛋糕是烘焙中的经典美食 ，奶油等，烘焙过程中 ，加入黄油中 ，鸡蛋3个、搅拌均匀
。油50ml
、打发鸡蛋可以使蛋糕更加松软，加入糖 ，根据个人口味选择适量的糖。有利于烘焙效果。

2 、牛奶
、

（3）将低筋面粉和泡打粉过筛，

（5）将蛋糕糊倒入模具中，让你的美食之旅从此开启！泡打粉1/2小勺。烘烤约15分钟
。糖50g、

2、中筋面粉 、