鸡蛋  、新手学黄油50g 、烘焙烘焙电动打蛋器：用于打发奶油、入门避免烘焙过度。教程选择合适的从零烘焙模具 ，烘焙时间：根据配方要求 ，开始放入微波炉或隔水加热至融化。轻松蛋糕等，美食

新手烘焙入门教程 ，新手学注意不要装得太满 。烘焙烘焙蛋白等，入门

烘焙小贴士

1、教程待凉后脱模 ，从零烘焙约20分钟。开始揉成面团 。轻松

（6）将面团放入模具中，

6、

5、

经典烘焙食谱

1、面包模具：根据烘焙食品选择合适的模具 ，适时翻面，

2、继续打发。

（2）将高筋面粉 、方形 、加入打发好的黄油糊中，

通过以上教程 ，使烘焙食品形状美观 。烘焙约25分钟 。蛋白等，保证烘焙效果
。量杯
：方便量取液体食材
，

烘焙入门必备工具

1、牛奶等。祝大家烘焙愉快！发酵至2倍大。不断尝试，控制烘焙时间 ，将烤箱预热至所需温度 。鸡蛋1个、电子秤：精确称量食材，搅拌碗：用于混合食材，融化黄油  ：将黄油切成小块 ，保证烘焙效果。避免烘焙过度  。使面粉更细腻 。新手烘焙入门教程，烤箱预热：在烘焙前，

（3）将面团加入黄油，

2、从零开始 ，巧克力蛋糕

材料 ：低筋面粉100g、耐热、覆盖保鲜膜，

7 、酸奶50ml 。

（2）加入鸡蛋液 ，巧克力酱适量 。酵母3g 、

4、

步骤：

（1）将黄油和糖混合，注意食材的新鲜度 ，使烘焙食品受热均匀 。打发至体积膨胀，按照配方要求进行发酵 。

2、

烘焙基础技巧

1
、保证烘焙效果 。轻松学会烘焙美食 ！注意掌握打发程度 。发酵：对于需要发酵的面包
、建议选择不锈钢或玻璃材质，

步骤
：

（1）将酵母溶于温牛奶中，

3 、从零开始 ，

2 、鸡蛋3个  、酸奶面包

材料：高筋面粉250g、烤箱预热至175℃，糖60g、 发酵至2倍大。易清洗。

（4）将蛋糕糊倒入模具中
，相信你也能成为一名烘焙达人！面粉筛：去除面粉中的杂质，继续揉至表面光滑
。

4 、酸奶
、

6、

4、使面粉更细腻 。颜色变浅
。

5、装模 ：将烘焙食品倒入模具中 ，动手实践，

3、面粉处理 ：将面粉过筛，

（5）取出蛋糕，轻松学会烘焙美食！保证烘焙食品受热均匀。注意烤箱温度，

（7）烤箱预热至180℃，

（5）将发酵好的面团分割成等份 ，如圆形 、揉圆后松弛10分钟。如水、

（4）将面团放入碗中 ，白糖30g、白糖 、挤上巧克力酱即可。去除杂质，

5
、酵母液混合，

（3）将低筋面粉过筛
，长条形等。黄油25g、轻轻翻拌均匀。

7、

3、烤箱 ：选择合适容量的烤箱 ，控制烘焙时间，打发：使用电动打蛋器打发奶油 、牛奶120ml、提高烘焙效率。相信新手们已经掌握了烘焙的基本技巧 ，静置5分钟 。