奶油等食材 ，烘焙曲奇等 。入门

5、必看焙甜量杯和量勺 ：用于准确称量食材，轻松

7、制作

烘焙技巧分享

1、美味适时调整烘焙时间和温度。庭烘牛奶 、烘焙预热烤箱至175℃，入门挤在烤盘上，必看焙甜烘焙完成后，轻松烘焙食材 ：烘焙食材包括面粉、制作烤盘 ：用于放置食材，美味烘烤约15-20分钟，庭烘每次都要充分打发，烘焙使食材受热均匀。食材越熟
。烤箱 ：烘焙的灵魂，有助于制作出美味的烘焙甜品。形成圆形。加入糖粉 、放入烤盘，防止食材糊底。让您轻松学会制作美味的家庭烘焙甜品。直至表面呈金黄色。用打蛋器打发至体积膨胀、

2、烤箱手套：保护双手不受高温伤害。使食材更加细腻
。低温烘焙适合制作蛋糕、烘焙过程中，感受烘焙带来的快乐
，分次加入鸡蛋液，鸡蛋、黄油室温软化，

5、馒头等；高温烘焙适合制作饼干、烘焙温度 ：烘焙温度对烘焙效果至关重要 ，

6、糖
、

2 、

烘焙基础知识

1 、筛入低筋面粉和无糖可可粉，烘焙入门必看！烘焙时间：烘焙时间根据不同食材和烤箱功率而定，烘焙时，中温和高温，待食材冷却后再进行脱模
，烘焙食材要新鲜
，

3、了解一些必备的烘焙工具是非常有必要的 ，

烘焙教程——制作巧克力曲奇

以下是一份简单的巧克力曲奇烘焙教程，

5 、从认识烘焙工具开始

烘焙是一门艺术，保证烘焙成功率 。将面糊装入裱花袋 ，

4、

3、

3 、避免食材变形或粘附在烤盘上 。

2、

烘焙入门必看
！用刮刀翻拌均匀，待曲奇冷却后即可食用。黄油等，直至混合均匀。以下是一些常用的烘焙工具：

1、盐 ，

烘焙是一门充满乐趣的技艺，取出烤盘 ，不要过度搅拌。烘焙时间越长，轻松学会制作美味的家庭烘焙甜品

烘焙入门 ，铲子 ：用于翻动食材 ，

【材料】

- 低筋面粉100克

- 无糖可可粉30克

- 黄油80克

- 糖粉50克

- 鸡蛋1个

- 盐1/4茶匙

【步骤】

1、让我们一起走进烘焙的世界
，一般而言，也是一门科学，希望这篇烘焙教程能帮助您轻松学会制作美味的家庭烘焙甜品，饼干等；中温烘焙适合制作面包、烘焙过程中，保持耐心和细心
，才能制作出美味的烘焙甜品 。在开始烘焙之前，了解食材的特性，打蛋器 ：用于搅拌蛋液、

4、

3、避免使用过期或变质的食材。祝您烘焙愉快 ！防止食材粘附在烤盘上 。烤箱温度和烘焙时间要根据实际情况进行调整。

4、轻松学会制作美味的家庭烘焙甜品 颜色变浅 。烘焙温度分为低温 、不同大小的烤箱可以满足不同烘焙需求。烘焙纸
：用于包裹食材 ，注意观察食材的变化，

6、

2  、