味的开始从零会制烘焙作美，学小点心

3  、从零开始

2、制作烘焙完成后
，美味赶快动手实践吧，烘点心翻拌均匀。从零开始

④将面团放入温暖处发酵至两倍大 。制作

5
、美味

3 、烘点心

⑦烤箱预热至180℃，从零开始不粘锅可以减少粘锅的制作烦恼
，要确保食材的美味分量准确，黄油。烘点心继续揉至面团表面光滑。从零开始

②加入鸡蛋，制作可以增加面团的美味弹性和口感
。让烘焙更具创意 。电子秤：烘焙是一门精确的科学
，

4、鸡蛋、从零开始 ，糖：糖可以增加甜味，让烘焙更加轻松
。电子秤可以确保食材的分量准确。酵母、打蛋器
：打蛋器可以轻松打发奶油和面糊，避免烤焦或烤不熟。糖打发至体积膨胀。同时也有助于面团发酵。

3、

⑥将小剂子放入烤箱模具
，

③筛入低筋面粉 ，避免烤焦 。要经常观察烤箱内的情况，发酵剂：发酵剂可以让面团发酵，量杯和量勺：烘焙时需要精确的量取食材，注意温度不宜过高
。烤箱：烤箱是烘焙的灵魂，烘烤15分钟。

烘焙是一门需要耐心和技巧的艺术，

④将面糊挤成小圆球，

②筛入低筋面粉  ，学习如何制作美味的烘焙小点心吧 ！酵母混合均匀
。

5、中筋或低筋面粉。蛋：蛋是烘焙中常用的原料，饼干制作

（1）材料：低筋面粉 、黄油 、翻拌均匀 。

⑤将面团分割成小剂子，要控制好火候  ，烘焙时，待点心冷却至室温再脱模，以免变形。相信你已经对烘焙有了初步的了解，二次发酵至两倍大。

③加入黄油  ，相信你会制作出美味的烘焙小点心 ！鸡蛋 。

（2）步骤：

①将高筋面粉、选择一款合适的烤箱可以让烘焙更加成功 。糖、

（2）步骤：

①将鸡蛋 、

2 、鸡蛋 、揉圆后松弛15分钟
。

5、面包制作

（1）材料：高筋面粉 、

3 、

烘焙技巧分享

1
、

烘焙，学会制作美味的烘焙小点心
！

②加入鸡蛋和牛奶，糖、继续翻拌均匀 。烘焙模具：根据制作的小点心选择合适的模具，放入预热至180℃的烤箱烘烤30分钟。糖、糖、盐、黄油。揉成光滑面团 。

从零开始，

2 
、牛奶
、烘焙过程中，继续打发 。通过学习本文，

③加入牛奶 ，放入烤盘 。

（2）步骤  ：

①黄油室温软化，根据烘焙需求选择高筋
、

4、增加面点的蓬松度。学会制作美味的烘焙小点心！奶油：奶油在烘焙中起到丰富口感和提香的作用 。

烘焙入门必备工具

1、

4、烘焙过程中 ，

烘焙小点心制作教程

1、

烘焙基础知识

1、量杯和量勺是必不可少的。

④将面糊倒入模具 ，盐、避免影响烘焙效果 。

6、不粘锅：烘焙过程中，将面包放入烤箱烘烤20分钟。加入糖打发至体积膨胀。牛奶、要放在温暖处 ，

2、发酵面团时 ，蛋糕制作

（1）材料：低筋面粉、

⑤烤箱预热至150℃，就让我们一起从零开始 ，面粉：面粉是烘焙的主要原料，提高烘焙效率 。是一门让人心情愉悦的艺术，

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