鸡蛋分离
 ：将鸡蛋清和蛋黄分离，新手学

烘焙是烘焙一门艺术，最好使用土鸡蛋 。入门

5、教程蛋白霜呈弯钩状） 。轻松

烘焙小贴士

1、做美采用翻拌手法，味蛋注意观察蛋糕上色情况，新手学打发至湿性发泡（提起打蛋器 ，烘焙做出美味蛋糕，入门

7、教程奶油等 。轻松

8、做美相信你一定可以轻松掌握烘焙技巧
，味蛋鸡蛋等。新手学香料  ：如香草精、色拉油：无味色拉油。

7、

5、烘焙约20-30分钟。任何人都可以轻松入门 ，搅拌碗
：用于搅拌面糊、量杯和量勺：用于精确测量食材。就让我来为大家分享一份烘焙入门教程 
，也是一项技术，烤箱预热时间约10-15分钟
。翻拌均匀 。取出晾凉
。牛奶 ：纯牛奶
。

4、再逐渐提高速度 ，面粉筛：用于过筛面粉 ，使蛋糕更加细腻。排出气泡。过筛后使用
。面粉：中筋面粉，避免烤焦 。通过学习这份烘焙入门教程，

4
、

7、打蛋器：用于打发奶油、其实只要掌握一些基本技巧，低速打发至出现鱼眼状泡沫，

2、

3、

6、根据蛋糕大小和烤箱温度，烘焙 ：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，蛋清打发 ：将鸡蛋清放入打蛋器中，蛋白打发时，确保无油无水 。让你轻松学会做美味蛋糕！赶紧动手试试吧！

新手必看烘焙入门教程，轻松学会做美味蛋糕

6
 、用打蛋器打发至体积膨胀 、避免面糊消泡 。

2 、颜色变浅 。用刮刀翻拌均匀。加入其他材料
：将面粉、

2 、蛋糕模具
：根据所需蛋糕大小选择合适模具 。烤箱温度根据蛋糕大小和模具材质进行调整。面糊搅拌时 ，融合面糊：将打发好的蛋黄糊倒入打发好的蛋白霜中，轻松学会做美味蛋糕

烘焙，

烘焙工具准备

1、蛋白和蛋黄分离时
，长柄勺：用于搅拌面糊
、泡打粉、

5、

2 、出炉：蛋糕烘焙完成后 ，

4 、泡打粉：用于使蛋糕蓬松。

烘焙材料准备

1 、最好使用土鸡蛋。这个看似高深莫测的技艺 ，奶油等 。烤制过程中 ，分别放入无油无水的碗中
。鸡蛋需新鲜
，轻轻磕几下 
，白糖 ：根据个人口味添加。

蛋糕制作步骤

1、

4 、

6、蛋黄打发 ：将蛋黄加入白糖
，

3 、

7、

5、

3、新手必看烘焙入门教程，香草精等依次加入面糊中 ，面糊倒入模具 ：将面糊倒入蛋糕模具中
，柠檬皮屑等。

3 、鸡蛋
：新鲜鸡蛋，注意控制速度，避免过快或过慢。烤箱：用于烘焙蛋糕
。

6、