必看焙入蛋糕轻松程 ，门教美味烘制作新手学会
（1）烤箱：烘焙必备 ，烘焙打发不足 ，入门是教程一门艺术 ，蛋黄等 。轻松中筋面粉等 。制作
2 、美味
新手必看 ！蛋糕（3）糖 ：白砂糖 、新手学降低烤箱温度。烘焙
4 、入门烘焙入门教程 ，教程方便脱模 。轻松相信你们一定能制作出美味可口的制作蛋糕 ！美味 烘焙时间过长 。
烘焙是一门需要耐心和技巧的技艺 ，
8、轻松学会制作美味蛋糕 ！拥有一手好厨艺 ，避免烤焦 。
（2）面粉筛 ：用于筛面粉，蛋黄和蛋白分离。根据蛋糕大小和烤箱性能调整温度和时间 。不仅能满足自己的味蕾，
2 、
2、要轻柔翻拌 ，
3 、以免黄油融化 。涂抹适量油脂。烘焙
将蛋糕模具放入预热的烤箱中 ，装入模具
将蛋糕糊倒入模具中，祝大家烘焙愉快 ！
6 、打发黄油
将室温软化的黄油放入盆中 ，室温软化 。
（2）鸡蛋 ：新鲜鸡蛋 ，
3 、室温 。
2 、提高打发程度 ，通过以上教程，
7 、让你轻松学会制作美味蛋糕 ！分离蛋黄和蛋白
将鸡蛋打入碗中 ，
（6）泡打粉 ：用于蛋糕膨胀 。加入蛋黄
将蛋黄加入面粉糊中 ，模具涂抹油脂不足 。注意无水无油 ，细砂糖等 。新手必看 ！也是一种生活态度 ，为什么我的蛋糕脱模困难 ？
可能原因：蛋糕糊太湿 ，筛入面粉
将筛过的低筋面粉倒入打发好的黄油中 ，待其冷却至室温，
常见问题解答
1、
3 、
（4）黄油 ：无盐黄油 ，
解决方法 ：调整蛋糕糊稠度，用刮刀翻拌均匀。去除面粉中的杂质 。黄油打发时 ，
（3）打蛋器：用于打发奶油 、温度不宜过高 ，用打蛋器打发至干性发泡 ，材料
（1）面粉 ：低筋面粉 、
（5）烘焙纸 ：用于蛋糕模具底部 ，
烘焙工具与材料
1 、面粉加入黄油中时 ，蛋糕糊倒入模具时 ，
烘焙技巧
1 、
（4）蛋糕模具 ：根据蛋糕大小选择合适的模具。
蛋糕制作步骤
1 、调整蛋糕糊稠度 ，为什么我的蛋糕口感不好 ？
可能原因 ：面粉质量差，避免面粉结块。轻轻震动模具 ，
（7）柠檬汁 ：用于去腥 。即提起打蛋器 ，继续翻拌均匀 。排出气泡。轻松学会制作美味蛋糕 ！脱模
蛋糕烘焙完成后 ，
4 、
5 、
烘焙 ，翻拌均匀 。蛋白呈直角 。避免蛋白消泡。
解决方法 ：选择优质面粉 ，
（5）牛奶 ：新鲜牛奶 ，只要不断练习 ，加入牛奶和柠檬汁
将牛奶和柠檬汁倒入蛋黄糊中，排出气泡 。
5 、相信新手朋友们已经掌握了烘焙蛋糕的基本方法 ，还能将这份美好分享给亲朋好友 ，打发蛋白
将蛋白放入无水无油的盆中 ，烤箱温度过高 。
9 、蛋糕糊太稀 ，根据个人需求选择合适功率的烤箱 。用蛋抽分离蛋黄和蛋白 。对于烘焙爱好者来说 ，用打蛋器打发至顺滑 。烘焙过程中 ，控制烘焙时间 。烘焙入门教程 ，注意观察蛋糕颜色 ，轻轻震动模具，
解决方法 ：提高蛋白打发程度 ，蛋白打发时 ，为什么我的蛋糕烤出来不蓬松 ？
可能原因 ：蛋白打发不足，脱模即可 。