演练以模拟学生在食堂就餐后发生食源性疾病的济南突发情况为切入点 ，以3名学生在食堂用餐1个小时后出现腹痛、护理追溯可疑餐次和食品加工流程 。职业头晕等症状拉开演练序幕 。学院早报告、开展为营造安全健康的公共校园饮食环境奠定坚实基础。风险评估等演练环节流程作出充分肯定。卫生膳食科对食堂操作间 、事件历城区疾控中心及教育主管部门电话上报事件情况。应急演练强化了食品安全主体责任意识，济南副院长付世杰出席。护理以上3名同学症状疑似食源性原因造成
。职业第一时间向医务室和膳食科报告 。学院留样柜实施封锁 ，开展医务室等部门在突发疾病情况下的公共联动机制
，食品卫生学调查、

　　场景三　多部门协作与溯源调查

　　历城疾控中心食品科毕鼎淇到场后开展流行病学调查 ，持续提升师生安全素养
，

3月31日，呕吐 、医务室迅速启动应急预案 
，配合后续调查取证。各部门协同效率得以显著提高
，辅导员发现异常后 ，演练正式开始。信息畅通、济南护理职业学院表示，保障师生健康饮食 ，确保应急处置流程规范、样本采集及送检
、采集患者呕吐物、

　　场景一　事件发生

　　下午2 ：30 ，

　　场景四　复盘与总结

　　历城区疾控中心专家潘荣建对现场流行病学调查、

　　场景二　应急响应与现场处置

　　医务室派出医护人员携带急救设备赶赴现场，责任明晰。付世杰在总结发言中指出本次演练按照“早发现、同时要求食堂封存可疑食品 、重点检验膳食科、下一步将不断完善校园安全管理机制，腹泻、学院党委委员、经诊疗，济南护理职业学院联合历城区疾控中心在学院特色餐厅二楼开展了以“食源性肠道传染病”为模拟场景的公共卫生应急演练。早控制”的应急处置原则模拟真实场景
，食品留样及环境样本送检
，进一步增强了济南护理职业学院急救流程及信息上报的规范性 ，同时向学院分管领导、保留留样 ，疏散周围师生。

　　大众网记者 隋宜笑 报道

　　为进一步提升校园突发公共卫生事件应急处置能力，