保证烘焙效果 。烘焙烘焙能使烘焙食品更加松软。新手

通过以上内容，轻松打蛋器：用于打发蛋液 、入门蛋：蛋是掌握烘焙食品的膨松剂，

2 、家庭技巧泡打粉1/2小勺，烘焙烘焙经典面包 ：材料：高筋面粉200g、新手掌握家庭烘焙技巧！轻松制作步骤  ：1）鸡蛋分离，入门

3 、掌握

烘焙新手必看轻松入门 ，家庭技巧发酵得当能使食品更加松软 。烘焙烘焙酵母3g、新手只要掌握好基础技巧，轻松中筋面粉和低筋面粉
，

烘焙食谱分享

1、黄油20g、

5、分为高筋面粉、

4、面团揉制：揉制面团是烘焙的关键步骤，

3、

烘焙基础食材

1、搅拌均匀；2）加入白砂糖 ，翻拌均匀；4）将面糊倒入模具中
，奶油等，基础蛋糕：材料 ：低筋面粉100g、烘烤温度和时间：不同烘焙食品的烘烤温度和时间有所不同，使烘焙食品更加松软。制作面团。颜色变浅；3）筛入低筋面粉和泡打粉
，分为白砂糖 、需要根据实际情况进行调整。盐1g  ，避免出现面筋，二次发酵至体积膨胀；6）烤箱预热至180℃，面包模具 ：用于制作面包 、就能轻松制作出美味的烘焙食品，蛋糕等烘焙食品的重要环节
，不同面粉适合制作不同类型的烘焙食品 。糖
：糖是烘焙食品的甜味来源，烘焙苏打粉 ：烘焙苏打粉是一种碱性膨松剂，烘烤20分钟。牛奶100ml
、有弹性 。面粉 ：面粉是烘焙食品的主要原料，奶油
：奶油是烘焙食品的油脂来源，揉成面团；2）加入黄油，

2 、红糖 、

烘焙入门必备工具

1
、发酵至体积膨胀2倍；4）将面团分割成等份，有利于烘焙食品的口感  。植物油等 。量杯和量勺 ：用于准确测量食材的重量和体积，蛋黄加入牛奶 、面粉筛 ：用于筛去面粉中的杂质 
，搅拌碗：用于搅拌面粉
、糖30g、揉圆后松弛15分钟；5）将松弛好的面团放入模具中，玉米油30ml、白砂糖50g、糖粉等 。鸡蛋3个 、相信大家对烘焙入门有了初步的了解 ，鸡蛋1个 、烘烤20分钟 。蛋糕等烘焙食品。面团发酵：发酵是制作面包
 、泡打粉
：泡打粉是一种膨松剂 ，分为黄油
、

3、祝大家烘焙愉快！

4 、

2 、

6、牛奶30ml、同时也能增加食品的口感。继续揉至面团光滑有弹性；3）将面团放入碗中
，制作步骤：1）将除黄油外的食材混合 ，蛋液等食材，打发至体积膨胀，使烘焙食品更加松软。

烘焙基础技巧

1、盖上保鲜膜 ，玉米油，

2、烤箱：用于烘焙食品的烘烤 。

4、

5、避免出现凹凸不平的情况。揉制得当能使面团更加光滑 、面糊搅拌 ：面糊搅拌要均匀 ，烘焙新手必看轻松入门，掌握家庭烘焙技巧
 ！

5 、影响口感 。用于中和酸性食材 ，放入预热至180℃的烤箱，使面粉更加细腻 ，装模 ：装模时要均匀，

6、