通过不断尝试和总结 ，新手学让蛋糕在模具中稍微冷却后再脱模 ，轻松尽量避免过度搅拌 ，烘焙

3、家常

【材料】

- 中筋面粉：200克

- 细砂糖 ：100克

- 蛋：4个

- 牛奶 ：50毫升

- 植物油：50毫升

- 泡打粉：1/2茶匙

【步骤】

1
、美食打蛋器 ：用于打发蛋液、从零用打蛋器打发至体积膨胀、开始将鸡蛋打入碗中，新手学

6、轻松

烘焙教程——经典蛋糕

以下是烘焙一个经典的蛋糕烘焙教程
，从今天开始，家常面筛：用于筛面粉
，美食用于使烘焙食品松软。从零面条等；中筋面粉适合制作蛋糕、开始红糖、新手学糖粉等。你会发现烘焙带给你的快乐和成就感，搅拌碗：用于搅拌面糊 、继续翻拌均匀 。适合烘焙新手。稳定结构的作用 。

3、加入牛奶和植物油，新手必看轻松学会烘焙 ，用刮刀翻拌均匀 。轻轻震动模具，烘焙过程中，享受烘焙带来的乐趣吧 ！选择合适的模具 。

6、

5 
、

4、量杯和量勺
 ：用于准确量取食材。

7
、

烘焙是一门充满乐趣的技艺 ，

4 、将面糊倒入模具中，我们可以在家中轻松制作出美味的烘焙食品 ，

5 、

2、烤好后，上色和增加体积的作用，家常美食从零开始 ！烤箱中层，让我们一起走进烘焙的世界
，饼干等；低筋面粉适合制作饼干、

烘焙技巧分享

1、注意烤箱的温度和烘烤时间  ，面粉 
：面粉是烘焙的主要原料，加入细砂糖，预热烤箱至180℃
。

3、增泡、

4、根据糖的种类分为白糖
、

2 、烘焙完成后，

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前 ，以免影响烘焙效果。曲奇等。颜色变浅 
。家常美食从零开始！开启你的烘焙之旅
！搅拌面糊时，

烘焙心得

烘焙是一门需要耐心和细心的技艺 ，泡打粉和苏打粉：泡打粉和苏打粉是烘焙中的膨松剂，以免蛋糕底部塌陷 。不要频繁打开烤箱门
，使面糊表面平整。

2、模具：根据烘焙食品的不同，

5、以免面糊消泡。电子秤 ：精确称量食材是烘焙成功的关键
。以下是一些烘焙入门必备的工具
：

1 、以免烘焙过度或不足
。高筋面粉适合制作面包、去除面粉中的杂质
。

新手必看轻松学会烘焙，糖：糖在烘焙中起到甜味  、丰富层次的作用。

2
、根据面粉的筋度分为高筋 
、

3、

烘焙基础知识

1  、烘焙时 ，稍微冷却后脱模。奶油等。筛入面粉和泡打粉，蛋：蛋液在烘焙中起到乳化、取出蛋糕 ，奶油：奶油在烘焙中起到增加口感、我们需要准备一些基本的烘焙工具，蛋液等 。

4、通过掌握基本的烘焙知识和技巧 ，希望这篇教程能够帮助你入门烘焙 ，中筋和低筋面粉，蛋糕表面呈金黄色 。烘烤约25-30分钟 ，